Po poszatkowaniu jej wkładamy ją do lekko osolonego wrzątku i gotujemy tak przez kilka minut. Kapusta powinna być miękka, lecz należy uważać, by się nie rozgotowała. Tak ugotowane warzywo wyjmujemy z wody i odsączamy na sitku. Po wystudzeniu jeszcze raz drobno siekamy. Zabieramy się za przygotowanie mięsa. Przepis i sposób przygotowania Kotlety a'la gołąbki. Ryż gotujemy w osolonej wodzie według instrukcji na opakowaniu, studzimy. Cebulę i czosnek obieramy, drobno siekamy i podsmażamy na rozgrzanym oleju aż cebula lekko zbrązowieje. Kapustę sparzymy wrzątkiem, osuszamy i szatkujemy. Poszatkowaną kapustę solimy, pozostawiamy na jakiś Miodownik to tradycyjne polskie ciasto, idealne do popołudniowej kawy. Z powodzeniem jednak możne pojawić się także na świątecznym stole. Jego wykonanie jest dość pracochłonne, ale bardzo proste. Ciasto najlepiej zacząć przygotowywać na kilka dni przed podaniem. Wypróbuj przepis na miodownik siostry Anastazji! Kotlety doprawić i rozbić na płaty. Cebule pokroić w kostkę i zeszklić na tłuszczu. Czosnek przecisnąć przez praskę. Natkę pietruszki drobno pokroić. Do przestudzonej cebuli dodać starty na grubych oczkach ser żółty, czosnek i majonez. Doprawić do smaku i wymieszać. Kotlety panierować w jajku i bułce tartej. 7. Kotlety z łopatki. Tradycyjne danie na każdy, polski obiad. Uwielbiane przez większość Polaków danie, jest bardzo dobrą i szybką propozycją, którą może przygotować każdy. Mięso nie wymaga wcześniejszej obróbki, ale można je zamarynować, aby nadać mięsu kruchości i dodatkowych walorów smakowych. Migdałowiec wg siostry Anastazji; Gołąbki należą do jednych z najpopularniejszych tradycyjnych dań obiadowych w Polsce. Jednak okazuje się, że można Każdy kotlet smarujemy, np. przy pomocy pędzelka, żółtkiem. Nakładamy po trochę pieczarek i składamy na pół. Smarujemy żółtkiem, obtaczamy w bułce tartej a następnie w ubitej na sztywno piane z białek. Smażymy na rozgrzanym tłuszczu, z obu stron, aż kotlety będą złociste. Podajemy do obiadu z ziemniaki i ulubionymi surówkami. Mąkę zaparza gorącym mlekiem, a następnie wbija jajko i łączy z pozostałymi składnikami. Ciasto z dodatkiem mleka jest jeszcze delikatniejsze i smakuje obłędnie. Siostra Anastazja przygotowuje do pierogów niecodzienny farsz. Łączy kapustę z cebulą i białym twarogiem. Pierogi podaje z okrasą z masła i cebuli lub boczku. MIELONE ALA GOŁĄBKI: najświeższe informacje, zdjęcia, video o MIELONE ALA GOŁĄBKI; Jak zrobić gołąbki, żeby były smaczniejsze i nie szły w boczki? Kotlety z chleba. Prosto i smacznie. Najbardziej kompletna książka kucharska siostry Anastazji, aż 400 kompletnych przepisów na przetwory, sałatki, surówki uwjAflL. SKŁADNIKI ciasto: śmietana-1/2 szklanki mąka-2 szklanki ... SKŁADNIKI ciasto: śmietana-1/2 szklanki mąka-2 szklanki margaryna-1 kostka krem: mleko-1 litr mąka-1 szklanki cukier waniliowy-1 opakowanie żółtka-2 PRZYGOTOWANIE: Ciasto: Mąkę z Kasią posiekać nożem (aż zrobi się kruszonka), wlać śmietanę i szybko zagnieść ciasto. Wałkować tak jak ciasto francuskie, składać jak kopertę i znów wałkować w jednym kierunku. Czynność powtórzyć 3 razy. Przed wałkowaniem posypywać stolnicę mąką. Włożyć do lodówki i dobrze schłodzić, następnie upiec dwa jednakowe prostokątne placki. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C na złoto kolor. Krem: 1/2 litra mleka zagotować z cukrem. W pozostałym mleku rozmącić żółtka, wsypać mąkę, cukier waniliowy, wymieszać, przetrzeć przez sitko, wlać do wrzącego mleka i cały czas mieszając zagotować. Ciepły krem wyłożyć na placek, przykryć drugim, lekko przycisnąć. Po całkowitym wystygnięciu, obsypać cukrem pudrem i pokroić na kwadraty. Składniki: - 30 dag biszkoptów - 2 galaretki o różnych smakach (np. truskawkowa i pomarańczowa) - 1 szkl. cukru pudru - 2-3 łyżeczki budyniu śmietankowego lub waniliowego - 5 żółtek - 1 kostka masła - 1 szkl. mleka - ok. 1 łyżka kakao - ew. owoce na wierzch (np. brzoskwinie) Odlać troszkę mleka - rozprowadzić budyń, resztę zagotować. Dodać mleko z budyniem i chwilę gotować, aż zgęstnieje. Cukier puder utrzeć z żółtkami, a następnie razem z budyniem gotować na małym ogniu ok. 3 minuty, ciągle mieszając (łatwo przypala się!). Wystudzić. Do utartego masła dodawać przygotowaną masę budyniową. Podzielić na dwie części - do jednej dodać kakao. Jedną galaretkę rozpuścić , przestudzić. Połowę biszkoptów maczać w ciepłej galaretce i układać w tortownicy. Na to wyłożyć masę kakaową , potem drugą połowę biszkoptów maczanych w galaretce i masę jasną. Na wierzchu poukładać owoce (niekoniecznie) i zalać drugą (tężejącą) galaretką. Uwagi: Galaretkę do namaczania biszkoptów można sobie podzielić na połowę (najlepiej rozlewając do dwóch jednakowych naczyń), wtedy wiadomo dokładnie ile galaretki możemy zużyć do jednej porcji biszkoptów. Ciasto: 3 szklanki mąki, 0,5 szklanki cukru pudru, 15 d ... Ciasto: 3 szklanki mąki, 0,5 szklanki cukru pudru, 15 dag miodu, 0,5 kostki margaryny, 2 jaja, 1 opakowanie cukru waniliowego, 1 łyżeczka sody oczyszczonej. Krem: 0,5 l śmietanki kremówki (36% lb 30%), ja daję 3 łyż. żelatyny/1 l. Polewa: 1 puszka mleka skondensowanego słodzonego. Do dekoracji: 10 dag posiekanych orzechów włoskich lub ziemnych nie solonych w całości Mleko w puszce wstawić do garnka z wodą i gotować przez 3 aż wystygnie. Z podanych składników zagnieść ciasto i podzielić na 2 równe części. Formy posmarować margaryną i wyłożyć papierem do pieczenia. Ciasto przenieść do form i piec około 15 minut w temp. 200 C. Śmietanę ubić na puszystą masę. Nastepnie dodać do niej wcześniej rozpuszczoną żelatynę. Kremem przełożyć dwa upieczone i ostudzone placki. Na wierzchu ciasta rozsmarować mleko (tw. toffi). Posypać orzechami BABKA ZIEMNIACZANA I 1 kg ziemniaków, 3 jaja, łyżka ma ... BABKA ZIEMNIACZANA I 1 kg ziemniaków, 3 jaja, łyżka masła, 3 łyżki startego żółtego sera, 2 łyżki śmietany, pieprz, sól Ugotowane ziemniaki zemleć, dodać masło utarte z żółtkami i żółtym serem, śmietaną oraz solą i pieprzem. Wszystko razem dobrze wymieszać, dodać pianę z białek. Masę wyłożyć do tortownicy wysmarowanej masłem i po sypanej tartą bułką lub do foremek na babeczki. Piec w średnio nagrzanym piekarniku, aż ciasto się zrumieni. BITKI DOMINIKAŃSKIE 75 dag wołowiny bez kości, cebula, 4 ... BITKI DOMINIKAŃSKIE 75 dag wołowiny bez kości, cebula, 4 suszone grzybki, szklanka czerwonego wytrawnego wina, półtorej szklanki rosołu (może być z kostki), 5 dag szynki, pieprz, sól. Umyte mięso ułożyć ciasno w misce, obłożyć piastrami cebuli, zalać winem i pozostawić na kilka godzin. Suszone grzyby namoczyć w zimnej wodzie (najlepiej poprzedniego dnia), po czym w tej samej wodzie ugotować. Mięso wyjąć z marynaty, osuszyć, po kroić w piastry, lekko zbić, obsmażyć na mocno rozgrzanym tłuszczu. Przełożyć do rondla, do dać pokrojone w paski grzyby, wywar, wino z marynaty, sól i pieprz oraz drobno pokrojoną szynkę. Dusić do miękkości pod przykryciem, a gdy sos wyparuje, podlać rosołem. Bigos domowy 1 kg świeżej kapusty, 75 dag kiszonej k ... Bigos domowy 1 kg świeżej kapusty, 75 dag kiszonej kapusty, 3-5 dag suszonych grzybów, 4 cebule, 2 łyżki smalcu, 25 dag wołowiny, 25 dag wieprzowiny, 15 dag wędzonego boczku, 25 dag kiełbasy, 10 dag suszonych śliwek, 3 jabłka winne, 2 listki laurowe, 10 ziarenek pieprzu, 5 ziarenek ziela angielskiego, szklanka wytrawnego wina czerwonego Suszone grzyby i śliwki namoczyć na noc (osobno). Następnego dnia drobno poszatkować świeżą kapustę, sparzyć wrzątkiem, włożyć do rondla i gotować razem z drobno po krojoną, duszoną cebulą oraz kawałeczkami mięsa. W czasie duszenia dodać przyprawy, pokrojone grzyby i śliwki. Osobno ugotować posiekaną kiszoną kapustę z dodatkiem smalcu. W czasie gotowania dodać pokrojony w kostkę boczek. Ugotowane kapusty połączyć, dodać obrane i starte na grubej jarzynowej tarce jabłka, dokładnie wymieszać, gotować jeszcze kilkanaście minut. Pod koniec dodać wino, pokrojoną w plasterki kiełbasę i zagotować. Gołąbki na parze w pomidorach Polecam je diabetykom i na parze, delikatne, doskonale doprawione zdrowe,zawijane w liście kapusty je w pomidorach z ziołami. Kroki postępowania Kapustę i cebulę drobno kroimy. Ryż gotujemy. Mięso mielone, jajko, ugotowany ryż, bułkę tartą, kapustę, cebulę mieszamy i doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Formujemy kotlety, obtaczamy w bułce tartej i smażmy na rozgrzanym oleju. Kotlety przekładamy do naczynia żaroodpornego wysmarowanego tłuszczem i zalewamy wodą z kostką rosołową. Dusimy całość około 1 godziny. Możemy podawać z sosem pomidorowym. Smacznego